Left Column

Escalonia Merlot




Wino czerwone, wytrawne


Rocznik 2001


Grono: Merlot


Alcohol Vol. 13,50%


Producent: Bodegas Hacienda Villarta


Dojrzewanie w beczkach: amerykański dąb


Czas dojrzewania: 12 miesięcy


Region uprawowy: D.O. Mentrida


Butelkowano: Bodegas Hacienda Villarta



Degustacja


Wino to pochodzi z Hiszpanii, z okolic miasta Escalona, w regionie winiarskim Méntrida, znajdującego się 80 km na południowy zachód od Madrytu. Winnice Bodegi Haciendy Villarty zanjdują się na zboczach pasma górskiego Sierra de Gredos położnego na wysokości około 700 m n.p.m. Wino to produkowane jest tak samo jak wino typu crianza, więc w bukiecie możemy wyczuć lekką nutkę wanilii, z dodatkiem zapachu świeżych owoców, balsamicznego i lekkiego aromatu ziół. Gdzieniegdzie możemy wyczuć w zapachu drzewo sandałowe i herbatę. W smaku wyczuwamy niesamowitą aksamitność i spokój. Taniny są równoważone delikatnym smakiem suszonych śliwek i dojrzałych owoców, jest bardzo długie. Rocznik tego wina jest odpowiedni, co przyczynia się do jego charakteru i perfekcji. Wino to świetnie komponuje się z “lekkimi” potrawami mięsnymi i wędlinami, zwłaszcza wędzonymi szynkami. Bardzo dobrze sprawdzi się z potrawami z dziczyzny. Można je również serwować do potraw przyrządzonych z makaronów,mięsa i sosu pomidorowego, do risotto, do serów jak również do pizz.
Temperatura serwowania 18 o C.